Жареные Эби-Вонтоны.

76


Fried Ebi-Wontons





   После «пятничной» кассероли у меня осталось достаточно морепродуктов, и я вспомнил одно потрясающее вкусное блюдо. Китайские жареные пельмени с начинкой из креветочного мусса – эби-вонтоны. Решил в субботу побаловать своих домашних этим вкуснейшим азиатским блюдом, а заодно и поделиться этим рецептом с Вами! Это, без преувеличения, очень очень вкусно!

 
Collapse )

Кассероль из морепродуктов.

75


Seafood Casserole






Пятница – лучший день для прекрасного ужина с любимой. Можно конечно пригласить ее в ресторан, а можно постараться и приготовить что-нибудь дома. Морепродукты в сочетании с великолепными сырами и сливочным соусом, плюс бутылочка хорошего итальянского вина, думаю, вполне подойдут для нашего вечернего тет-а-тет!
 
 
Collapse )

"В Рыбной Таверне" - Форель в поленте, Цикорий и немного Просекко.

74


"Fish Tavern" - Trout con polenta, chicory, prosecco





   Как же я люблю рыбу! А вы? В любом месте, а особенно на отдыхе, все рыбные таверны мои. Причем самые обычные, самобытные заведения, без всякого там «мишленства» и прочих изысков, что называется - муж поймал, жена приготовила. Как же это вкусно. Когда нахлынут такие вот воспоминания, я непременно устраиваю такую рыбную таверну у себя дома. Сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом. Очень быстро, очень просто, но безумно вкусно. Итак, форель, полента, цикорий, просекко и ничего лишнего!


Collapse )

«November Rain» - Жаркое из говядины с грибами и овощами.

73

"November Rain" - Beef roast with vege & mushrooms




В этот прохладный ноябрьский уикенд готовил потрясающее блюдо - восхитительное жаркое из говядины. Главный секрет этого блюда - герметичность. Это непременно нужно приготовить. Прекрасный субботний обед для всей семьи. Безумно вкусно. Очень интересно готовить, потрясающие ароматы и отличный результат. Вы останетесь довольны, я уверен!


Collapse )

«По-домашнему» - Турецкий суп с булгуром, Фаршированные кабачки, Maccheroni

72

In a family way





Сегодня самый обычный домашний обед для всей семьи. Все очень просто, но по-домашнему вкусно. Приготовить может любой, особенно подойдет для начинающих кулинаров, простые рецепты на каждый день из доступных продуктов.


Collapse )

«Cena a San Marino» - Фрик-лингвини с грибами, Мини Бустренго.

71

Cena a San Marino – Meatball linguine with Fungi, Mini Bustrengo








Сегодня ужинаем в Сан-Марино. (San Marino— одно из самых маленьких государств на Земле (после Монако и Ватикана) и самое старое государство Европы, со всех сторон окруженное территорией Италии. На северо-востоке страна граничит с регионом Эмилия-Романья, на юго-западе — с регионом Марке Монтефельтро.) Исторически сложилось, что кухня весьма схожа с итальянской но, безусловно, имеет свою изюминку. В нашей программе – изумительные лингвини с фрикадельками и грибами, и Бустренго – яблочный пирог с полентой, визитная карточка Сан-Марино.


Collapse )

"Уроки французского" – Пикантный салат, Морской окунь в прованском стиле, Малиновый крамбль.

70

French Lessons -  Celery Salad, Grouper in Provence Style, Raspberry Crumble



  Продолжая свою тему быстрых ужинов за ½ часа, представляю вам очередное несложное меню на каждый день. Сегодняшние блюда будут с французскими нотками и помогут нам в этом «прованские травы». (Прованские травы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица (орегано), майоран.) Овощи, сыр, рыба и ягоды – вот основные элементы нашего ужина. Минимум жирного, ничего жареного, только все самое лучшее и только для Вас!

Collapse )